Gärtnern auf kleinem Raum
Flower Sprout ist eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl – zart, hübsch und überraschend mild im Geschmack. Die kleinen Röschen lassen sich vielseitig in der Küche verwenden und können mit etwas Geduld sogar auf dem Balkon angebaut werden. Ein Gemüse für alle, die Lust auf etwas Neues haben – im Beet wie auf dem Teller.
Rote Bete und Ringelbete bringen nicht nur Farbe in dein Beet, sondern auch gesunde Vielfalt auf den Teller. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du die beiden Sorten auf dem Balkon anbauen kannst – inklusive Tipps zur Ernte, Verwendung der Blätter und leckeren Rezeptideen wie Carpaccio, Ofengemüse oder herzhaften Poğaça mit Bete-Blättern.
Erfrischend, cremig und ganz ohne Alkohol: Der Minz-Limequat-Kokos-Mocktail ist die ideale Wahl für alle, die einen besonderen Drink suchen. Mit frischer Minze, feiner Zitrusnote und sanfter Kokosmilch eignet er sich perfekt für gemütliche Abende oder den nächsten Brunch. Einfach gemacht, vielseitig abwandelbar – ein alkoholfreier Genuss mit dem gewissen Etwas.
Ringelblumen sind farbenfrohe, pflegeleichte Balkonpflanzen mit vielen Vorteilen. Sie blühen lange, locken Bienen an und sind vielseitig nutzbar – ob in der Küche, für Salben oder als natürlicher Farbstoff. Ihr Anbau gelingt leicht aus Samen, und mit wenig Pflege sorgen sie für eine lebendige Atmosphäre. Erfahre, wie du Ringelblumen erfolgreich auf dem Balkon kultivierst und ihre Blüten kreativ verwendest.
Lavendelsirup bringt den Duft und Geschmack des Sommers ins Glas. Aus wenigen Zutaten wie Lavendelblüten, Zucker und Zitrone entsteht ein feiner, blumiger Sirup – perfekt für Getränke, Desserts oder als Geschenk aus der Küche. Ideal um den Sommer zu konservieren.
Entdecke, wie du deinen Balkon in eine blühende Oase für Wildbienen und Hummeln verwandeln kannst! Diese oft übersehenen Bestäuber spielen eine entscheidende Rolle in der Natur und du kannst mit einfachen Maßnahmen einen Unterschied machen. Erfahre, wie du bienen- und hummelfreundliche Lebensräume schaffen kannst, selbst auf kleinstem Raum
Du hast eine Pursha-Limette und suchst nach einer besonderen Verwendung? Dieser aromatische Sirup bringt das milde, florale Aroma der seltenen Zitrusfrucht perfekt zur Geltung. Ob für Cocktails, Limonade, Desserts oder feine Dressings – der Sirup ist schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und ein echter Geheimtipp für alle, die Zitrusaromen lieben.
Rotkohl ist nicht nur ein gesundes Wintergemüse, sondern auch ein dekorativer Hingucker für deinen Balkongarten. Mit wenig Platz und der richtigen Pflege kannst du ihn erfolgreich in Kübeln anbauen und frische Blätter oder Köpfe ernten. In diesem Beitrag erfährst du, wie du Rotkohl auf deinem Balkon ziehst, ihn vor Schädlingen schützt und die Ernte optimal lagerst – für Genuss direkt von deinem Balkon
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Dieses Zupfbrot mit Lima Rossa bringt Sommerlaune auf den Tisch: Lima Rossa Saft und -schale sorgen für Frische, mediterrane Kräuter und Feta für Würze. Ein fluffiges, aromatisches Brot, das sich perfekt zum Teilen eignet – ob als Fingerfood beim Picknick, zum Salat oder beim Grillabend. Etwas ganz besonderes.