Liebst du es, deine eigene Marmelade herzustellen? Wenn ja, dann solltest du unbedingt dieses köstliche Rezept für Brombeer-Lavendel-Marmelade ausprobieren. Diese Marmelade vereint die reiche Süße von Brombeeren mit der zarten blumigen Note von Lavendelblüten und zaubert damit einen unvergesslichen Geschmack auf dein Frühstücksbrot oder deine Desserts.
Zutaten
Anleitung
- Brombeeren vorbereiten: Brombeeren waschen und abtropfen lassen. Falls nötig, die Beeren leicht zerdrücken.
- Marmelade kochen: Die Brombeeren zusammen mit dem Wasser, den Lavendelblüten, den Zitronensaft und dem Gelierzucker aufkochen lassen.
- Kochzeit: Die Marmelade etwa 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig rühren.
- Gelierprobe: Nach der Kochzeit eine Gelierprobe machen (ein Tropfen Marmelade auf einen kalten Teller geben – wenn sie fest wird, ist die Marmelade fertig).
- Abfüllen: Die fertige Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, gut verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Lass die Marmelade vollständig abkühlen und genieße sie auf frischem Brot oder als besondere Zutat zu Desserts!
Genieße die Brombeer-Lavendel-Marmelade:
Der Moment, wenn du das Glas mit der selbstgemachten Marmelade öffnest, wird von einem betörenden Duft erfüllt, der sofort Erinnerungen an warme Sommertage hervorruft. Auf dem Frühstücksbrot entfaltet sich dann die volle Geschmacksvielfalt: Die süßen Brombeeren vereinen sich harmonisch mit der zarten Blumennote des Lavendels und hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck auf deinem Gaumen.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten:
Diese Marmelade ist jedoch nicht nur für das Frühstück geeignet. Sie eignet sich auch hervorragend als Füllung für Gebäck, Pfannkuchen oder Joghurt und verleiht diesen Speisen eine ganz besondere Note. Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Fazit:
Die Brombeer-Lavendel-Marmelade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Sinne. Ihre reiche Süße und ihre zarte Blumennote machen sie zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das den Sommer in jedem Bissen einfängt. Schnapp dir die Zutaten und leg los!