Gärtnern auf kleinem Raum
Aus gekochten Limequats vom Sirup bleibt oft mehr übrig, als man denkt – und das lohnt sich Mit wenigen Handgriffen werden die weichen Fruchtscheiben zu kandierten Limequats: fruchtig, süß und vielseitig einsetzbar. Ob als Snack, Kuchen-Deko oder Geschenk aus der Küche – diese Zero-Waste-Idee bringt extra Aroma und hübsche Zitrusakzente auf den Tisch.
Mit diesem Kräutersalz aus Oregano und Salbei kannst du mediterrane Aromen in deiner Küche genießen und den Geschmack des Sommers einfangen. Dieses einfache Rezept macht nicht nur Freude beim Zubereiten, sondern ist auch ein vielseitiger Alleskönner für Gerichte wie Pizza, Pasta, Salate und Ofengemüse. Ohne Zusatzstoffe und individuell anpassbar ist es die perfekte Möglichkeit, frische Kräuter haltbar zu machen und kreativ einzusetzen.
Basilikum einfrieren ist eine großartige Methode, um sein frisches Aroma das ganze Jahr über zu bewahren. Besonders praktisch ist das Einfrieren von Basilikum mit Öl, da das Öl die Blätter schützt und die Aromastoffe einschließt. In Eiswürfelformen gefroren, sind die Basilikum-Öl-Würfel einfach zu portionieren und vielseitig verwendbar, etwa in Saucen, Suppen oder Salatdressings. Diese Methode ist einfach, effektiv und sorgt dafür, dass du immer aromatisches Basilikum zur Hand hast.
Entdecke, wie du zu Hause köstliches Rosmarinöl herstellen kannst! Mit nur frischem Rosmarin und hochwertigem Olivenöl kreierst du ein aromatisches Öl, das perfekt für Salate, Braten, Marinaden und mehr geeignet ist. In wenigen einfachen Schritten kannst du deinem Kochrepertoire eine vielseitige und geschmackvolle Zutat hinzufügen. Probiere es aus und genieße den besonderen Geschmack von selbstgemachtem Rosmarinöl!