Basilikum einfrieren ist eine großartige Methode, um sein frisches Aroma das ganze Jahr über zu bewahren. Besonders praktisch ist das Einfrieren von Basilikum mit Öl, da das Öl die Blätter schützt und die Aromastoffe einschließt. In Eiswürfelformen gefroren, sind die Basilikum-Öl-Würfel einfach zu portionieren und vielseitig verwendbar, etwa in Saucen, Suppen oder Salatdressings. Diese Methode ist einfach, effektiv und sorgt dafür, dass du immer aromatisches Basilikum zur Hand hast.
