Salate sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Das gilt vor allem, wenn du sie mit einer Vielzahl von frischen Zutaten zubereitest. In diesem Blogbeitrag möchte ich dir ein Rezept für einen erfrischenden gemischten Salat mit einem einfachen Balsamico-Honig-Dressing vorstellen. Ein Salat, der perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist.

Schwierigkeit: Einfach
Portionen

2

Portionen
Zubereitungszeit

10

Minuten
Kalorien (pro Portion)

200

kcal

Gemischter Salat

Zutaten für den Salat

  • 100 g gemischte Salate (Mizuna, Spinat, Green in Snow, Gartenmelde, etc.)

  • 100 g Cherrytomaten, halbiert

  • 100 g Radieschen, in dünnen Scheiben geschnitten

  • 50 g Feta oder Ziegenkäse, zerbröselt

  • 1 EL geröstete Kürbiskerne

  • Zutaten für das Dressing

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 EL Balsamico-Essig

  • 1 TL Honig

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  • Die gemischten Salate gründlich waschen und trocken tupfen. In eine große Salatschüssel geben.
  • Die halbierten Cherrytomaten, dünn geschnittene Radieschen und zerbröselten Käse über den Salat geben.
  • Mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
  • Für das Dressing
  • In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig vermengen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
  • Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig mischen, um alle Zutaten zu kombinieren.

Vielfältiger Genuss: Frischer Gemischter Salat mit Balsamico-Honig-Dressing

Dieser erfrischende gemischte Salat mit einem einfachen Balsamico-Honig-Dressing ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit oder Beilage für jedes Gericht. Mit seiner Vielfalt an frischen Zutaten und dem ausgewogenen Geschmack ist er sicher ein Hit bei deiner nächsten Mahlzeit. Probier dieses Rezept aus und lass dich von der Vielfalt der Salatwelt begeistern!

  1. Als Hauptmahlzeit: Genieße den gemischten Salat als leichte Hauptmahlzeit für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus frischen Salaten, knackigen Cherrytomaten, würzigen Radieschen und cremigem Käse macht den Salat zu einer sättigenden Mahlzeit, die dennoch leicht und bekömmlich ist.
  2. Als Beilage: Serviere den gemischten Salat als erfrischende Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Hauptgerichten. Die frischen Aromen des Salats ergänzen perfekt die Hauptmahlzeit und sorgen für eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit.
  3. Für Picknicks und Partys: Bereite den gemischten Salat für Picknicks im Freien oder als Beitrag zu Potluck-Partys vor. Er ist leicht zu transportieren und kann problemlos vorbereitet werden, um deine Gäste mit frischen und gesunden Zutaten zu verwöhnen.
  4. Als schnelle Mahlzeit unter der Woche: Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche, wenn die Zeit knapp ist. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, sodass du in kürzester Zeit eine gesunde und köstliche Mahlzeit auf den Tisch bringen kannst.
  5. Mit zusätzlichen Zutaten anpassen: Experimentiere mit zusätzlichen Zutaten, um den Salat nach deinem Geschmack anzupassen. Füge zum Beispiel gegarte Hähnchenstreifen, geröstete Nüsse oder frische Früchte hinzu, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote und Textur zu verleihen.
Salat mit Balsamico-Honig-Dressing

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