Gärtnern auf kleinem Raum
Matte Blätter, weiche Früchte – meine Calamondin sah diesen Winter aus, als würde sie vertrocknen. Dabei hatte sie Wasser. Was nach einem Pflegefehler aussah, entpuppte sich als typischer Winterstress: wenig Licht, Fruchtlast und ein mineralisches Substrat. Warum die Früchte trotzdem essbar sind, was die Pflanze wirklich braucht – und wie daraus Marmelade wurde, erzähle ich in diesem Beitrag.
Calamondin-Curd ist eine fruchtige Alternative zum klassischen Zitronen-Curd und begeistert mit seinem intensiven, süß-sauren Aroma. Dieses Rezept bringt die exotischen Aromen der kleinen Zitrusfrucht voll zur Geltung und ist vielseitig einsetzbar – ob als Brotaufstrich, Dessert-Topping oder Tortenfüllung. So kannst du dieses Curd einfach selbst herzustellen
Entdecke die perfekte Fusion aus Spätsommeraromen in der Brombeer-Lavendel-Marmelade. Diese selbstgemachte Köstlichkeit vereint die intensive Süße von Brombeeren mit den zarten Lavendelblüten. Mit dem einfachen Rezept kannst du den Sommer auf dein Frühstücksbrot oder in deine Desserts bringen. Tauche ein in ein Geschmackserlebnis, das deine Sinne verführt und den Zauber der warmen Jahreszeit einfängt.
Tauche ein in die Welt der köstlichen Konfitüren mit diesem besonderen Rezept für Erdbeermarmelade mit Sekt. Die fruchtige Frische der Erdbeeren trifft hier auf die feine Eleganz des Sekts, um eine himmlisch spritzige Delikatesse zu kreieren. Perfekt zum Verwöhnen von Gaumen und als besonderes Geschenk für deine Liebsten!
Tauche ein in die magische Welt der Provence mit diesem selbstgemachten Lavendelgelee-Rezept. Die zarten Lavendelblüten werden über Nacht in Sekt eingeweicht, um ihr unverwechselbares Aroma zu entfalten. Ein Hauch von Luxus und Eleganz, der jeden Bissen verzaubert.
Entdecke mit diesem einfachen Rezept die perfekte Kombination aus süßen Erdbeeren und leicht bitteren Kumquats. Diese selbstgemachte Marmelade ist schnell zubereitet und verleiht deinem Frühstückstisch einen fruchtigen Kick. Gönn dir den Genuss von Kumquat-Erdbeer-Marmelade auf Toast, Brötchen oder als süße Note zu Käse!
Entdecke mit diesem einfachen Rezept die süße Erfrischung der Limequat-Marmelade. Die Kombination aus Limequats, Zucker und Gewürzen ergibt eine köstliche Marmelade, perfekt für Toast, Brötchen oder als Füllung. Tauche ein in den exotischen Geschmack und die einfache Zubereitung dieser delikaten Leckerei!
Entdecke in diesem Blogbeitrag die Zubereitung der Kumquats zu einer köstlichen Marmelade! Mit nur drei Zutaten – Kumquats, Gelierzucker und Orangensaft – entsteht ein ganz besonderer Genuss.
Hol dir die Sonne ins Glas und erlebe puren Fruchtgenuss! 🍊✨